TerroirLa Valpolicella, terra incantata dei vini veronesi

La Valpolicella, terra incantata dei vini veronesi

La Valpolicella, terra incantata dei vini veronesi

Un viaggio nel territorio accogliente della ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ

Oggi vi proponiamo un viaggio nel territorio accogliente della ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ, ๐—น๐˜‚๐—ผ๐—ด๐—ผ ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฎ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฎฬ€ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ฎ ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ come ๐—นโ€™๐—”๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ, ๐—ถ๐—น ๐—ฅ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐—ผ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ, ๐—ถ๐—น ๐—–๐—ผ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฒ๐˜€๐—ฒ, ๐—ถ๐—น ๐—ฅ๐—ผ๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฒ๐˜€๐—ฒ ๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—น๐—ฒ ๐˜€๐˜‚๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฐ๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ฐ๐—ผ ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ผ
๐——๐—ข๐—ฉ๐—˜ ๐—ฆ๐—œ ๐—ง๐—ฅ๐—ข๐—ฉ๐—” ๐—Ÿ๐—” ๐—ฉ๐—”๐—Ÿ๐—ฃ๐—ข๐—Ÿ๐—œ๐—–๐—˜๐—Ÿ๐—Ÿ๐—”
A Livello Geografico ๐—น๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜€๐—ถ ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐˜€๐˜‚ ๐—ผ๐˜๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐˜‚๐—ป๐—ถ: ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐˜โ€™๐—”๐—ป๐—ป๐—ฎ ๐—ฑโ€™๐—”๐—น๐—ณ๐—ฎ๐—ฒ๐—ฑ๐—ผ, ๐——๐—ผ๐—น๐—ฐ๐—ฒฬ€, ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ผ, ๐—ก๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ, ๐—™๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ฒ, ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐˜โ€™๐—”๐—บ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ, ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป ๐—ฃ๐—ถ๐—ฒ๐˜๐—ฟ๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—–๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—•๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ต๐—ถ, paesi nei quali si producono da secoli grandi vini rossi rinomati a livello nazionale ed internazionale.
๐—œ๐—Ÿ ๐—ง๐—˜๐—ฅ๐—ฅ๐—ข๐—œ๐—ฅ
๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฒฬ€ ๐˜‚๐—ป ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ฉ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐˜๐—ผ, ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น ๐—ฐ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ฎ ๐—บ๐—ถ๐˜๐—ฒ, famosissima sin dallโ€™antichitร  per la viticoltura e che nel tempo, si รจ distinta per qualitร  e prestigio.
๐—ฆ๐—ถ ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐˜€๐˜‚ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐˜€๐˜‚๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ถ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿฎ๐Ÿฐ๐Ÿฌ ๐—บ๐—พ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐˜‚๐—ป ๐˜€๐˜‚๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—ถ๐—ฟ๐˜€๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ๐˜๐—ฒ che, se osservate dallโ€™alto, sembrano quasi avere la forma di una mano di uomo.
๐—Ÿ๐—ฎ ๐˜‡๐—ผ๐—ป๐—ฎ ๐—ฒฬ€ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฎ ๐—ป๐—ผ๐—ฟ๐—ฑ ๐—ฑ๐—ฎ๐—ถ ๐— ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—Ÿ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ถ, che forniscono una buona protezione durante la stagione invernale, mentre ๐—œ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ถ ๐—ต๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ผ ๐—ถ๐—ป๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฐ๐—ฒ ๐˜‚๐—ปโ€™๐—ผ๐˜๐˜๐—ถ๐—บ๐—ฎ ๐—ฒ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฎ ๐˜€๐˜‚๐—ฑ, ๐˜๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—ฐ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฑ๐—ถ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜๐—ถ๐—ฝ๐—ผ ๐—บ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ฒ๐—ผ, come testimoniato dalla presenza di numerosi cipressi ed ulivi.
๐—œ ๐—ฉ๐—œ๐—ง๐—œ๐—š๐—ก๐—œ
๐—–๐—ผ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ฎ, ๐—บ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ: ๐—น๐—ฒ ๐˜๐—ฟ๐—ฒ ๐˜‚๐˜ƒ๐—ฒ ๐—ฎ๐˜‚๐˜๐—ผ๐—ฐ๐˜๐—ผ๐—ป๐—ฒ che hanno fatto la storia e la fortuna dei vini della Valpolicella fin dai tempi dei romani.
Per tradizione sono considerate il simbolo viticolo della zona e, pur essendo prevalenti, sono in buona compagnia.
๐—œ๐—น ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐˜‚๐—น๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ถ๐—ป ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ผ๐—ณ๐—ณ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป๐—ณ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ ๐—บ๐—ผ๐—น๐˜๐—ถ ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ฟ๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ถ, sia autoctoni ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—™๐—ผ๐—ฟ๐˜€๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฎ, ๐—ก๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ, ๐—ข๐˜€๐—ฒ๐—น๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ, ๐—ฅ๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ผ๐—น๐—ฎ, ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐˜€๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ, sia d’importazione, piรน o meno recente, come ๐—•๐—ฎ๐—ฟ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ, ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐˜‡๐—ฒ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ผ, ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ถ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ, ๐—ง๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ๐—น๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐—ผ ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—Ÿ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฟ๐˜‚๐˜€๐—ฐ๐—ผ ๐—ฒ ๐—ฅ๐—ฒ๐—ณ๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ผ, per limitarci solo ad alcune uve rosse italiane.
๐—–๐—จ๐—ฅ๐—œ๐—ข๐—ฆ๐—œ๐—ง๐—”ฬ
In Valpolicella tutto parla di vino: cultura, paesaggi e storia, tutto รจ legato alla tradizione vinicola di questa terra, persino la sua etimologia. ๐—Ÿโ€™๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ป๐—ผ๐—บ๐—ฒ โ€œ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎโ€ รจ stato da sempre oggetto di dibattiti, nel corso dei secoli, Molti infatti pensano che il suo significato ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ป๐—ผ โ€œ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ถ๐˜€ ๐—ฃ๐—ผ๐—น๐—ถ๐˜€ ๐—–๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ๐—ฒโ€, ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ผ๐˜๐˜๐—ผ ๐—น๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐˜€๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ถ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ โ€œ๐˜ƒ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ ๐—บ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฒโ€.
๐——๐—ฎ ๐—˜๐—ป๐—ผ๐—ฒฬ€ ๐—ฝ๐—ผ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ถ ๐˜๐—ฟ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐˜๐—ถ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ผ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ, facendoti affascinare dalle proposte di ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—œ ๐—ฉ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—˜๐˜๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ, ๐—ง๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ฒ ๐—Ÿ๐—ฒ ๐—•๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ๐—น๐—ฒ, ๐—”๐—น๐—น๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ถ, ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐— ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ผ ๐—ฒ ๐—บ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฒ ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ฟ๐—ฒ.

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