Enoè continua il suo viaggio nella ricerca dell’eccellenza gastronomica, portando a Vicenza un nuovo protagonista del gusto: il caviale Calvisius, una delle più raffinate espressioni della tradizione italiana.
Un prodotto di alto livello, oggi disponibile anche nella nostra enoteca — perfetto per chi desidera vivere un’esperienza di degustazione diversa o portare a casa un tocco di eleganza autentica.
Il caviale Calvisius: un’eccellenza 100% italiana in sintesi
Da oltre quarant’anni, Calvisius rappresenta un punto di riferimento nel mondo gourmet internazionale.
Nata in Lombardia, alle porte di Brescia, l’azienda ha costruito la propria reputazione su un principio semplice: rispettare la natura per esaltarne il gusto.
Gli storioni vengono allevati in acque purissime e controllate, seguendo ritmi naturali che garantiscono la qualità e la purezza delle uova.
Il risultato è un caviale dal sapore elegante, rotondo e persistente, con note che spaziano dal burro al nocciolato, in un equilibrio di texture e aromi unico.
La filosofia di Enoè: ricerca e territorio
Ogni nuova selezione presente sugli scaffali di Enoè nasce da un percorso di ricerca e scoperta, alla continua ricerca di realtà capaci di raccontare territorio, tradizione e autenticità.
Il caviale Calvisius ne è un esempio perfetto: un prodotto italiano, lavorato con metodo, che unisce artigianalità e sostenibilità — valori che riflettono appieno la nostra filosofia.
Da Enoè crediamo che il piacere del gusto sia anche un modo per viaggiare attraverso le storie dei produttori: dietro ogni etichetta, una scelta consapevole e una passione che vogliamo condividere con chi ci visita ogni giorno
Un invito al gusto
Il caviale Calvisius è ora disponibile da Enoè per chi desidera scoprire un prodotto simbolo della gastronomia italiana contemporanea.
Un’idea perfetta per una serata speciale, un regalo gourmet o semplicemente per concedersi qualcosa di unico.
Ti aspettiamo da Enoè per degustare o acquistare il caviale Calvisius, in esclusiva a Vicenza.
