Un grande vino non nasce “in cantina”. Nasce prima, quando qualcuno abbassa lo sguardo e decide di prendersi cura di ciò che non si vede: il suolo. E quando quella cura continua, coerente, fino a una cosa molto concreta: ogni singola bottiglia, toccata e controllata come un pezzo artigianale.
È qui che si inserisce il mondo Roagna: un approccio in cui salute del suolo, biodiversità e lavoro di famiglia diventano la vera definizione di “pregio”.
Prima di tutto: cosa significa “Cru” a Barbaresco (e perché conta)
Nel Barbaresco la parola “Cru” spesso corrisponde alle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA): porzioni di territorio riconosciute ufficialmente, con nome e confini, che indicano un’origine ancora più precisa della sola denominazione “Barbaresco”. Le MGA del Barbaresco sono 66.
Esempi noti? Pajè, Asili, Montefico, Rabajà, Rio Sordo… (e molti altri).
La rivoluzione parte dalla terra: carbonio, radici e suolo vivo
La salute umana, la salute del suolo e quella del pianeta sono collegate. Per Roagna il punto di partenza è questo: un suolo sano è il primo passo per un clima più stabile.
La chiave di volta è il carbonio: durante la fotosintesi le piante non “fanno solo ossigeno”, ma immagazzinano circa il 40% del carbonio nelle radici, rilasciandolo lentamente ai microrganismi del suolo che, in cambio, scambiano nutrienti minerali con la pianta.
Quando invece il suolo viene impoverito e stressato, perde microrganismi e capacità di trattenere carbonio e acqua, innescando degradazione e desertificazione.
Cosa fa Roagna, in pratica
Nella loro visione rigenerativa:
- dichiarano di non lavorare né falciare il suolo nei vigneti da oltre 20 anni, mantenendo copertura vegetale viva ROAGNA
- promuovono inerbimento permanente e biodiversità, creando una sorta di “pacciamatura naturale” che aiuta a regolare temperatura e a rallentare l’evaporazione ROAGNA
- evitano fertilizzazioni che “impigriscono” le piante: cercano viti con radici profonde, più forti e resilienti ROAGNA
Questo è uno dei motivi per cui il vino è pregiato: non perché “suona bene”, ma perché l’equilibrio si costruisce lentamente e rende l’uva (e quindi il vino) più espressiva del territorio.
Vigne storiche e territorio: il dettaglio che fa la differenza
Roagna dichiara di possedere 20 ettari, di cui 15 vitati e il resto bosco: non è un dettaglio estetico, è una scelta che lascia spazio a un ecosistema più ricco attorno alla vigna.
E sulle singole vigne, il racconto diventa ancora più “cru”. Per esempio, Pajé:
- di proprietà della famiglia dal 1953
- esposizione sud / sud-ovest e suoli di marna calcarea con alta presenza di calcare attivo
- vigneto come “anfiteatro naturale” intorno ai 230 m s.l.m.
- Nebbiolo su 1,83 ha con età media oltre 50 anni
Sono tutte componenti che, insieme, spiegano il pregio: precisione geografica + vigne mature + suoli distintivi.
